Polish Bistro

By: admin 22 October 2013

Polish Bistro

Na potrzeby programu Hungry Hound emitowanego na kanale ABC 7, został nakręcony kolejny odcinek w polonijnej restauracji Polish Bistro, zarządzanej przez Halinę Sedelmaier. Steve Dolinsky, twórca programu , w którym pokazuje kulisy chicagowskich restauracji, zawitał do Polish Bistro, aby zobaczyć jak są przyrządzane potrawy, które chyba najbardziej utożsamiają się Amerykanom z polskim jedzeniem, czyli bigos i gołąbki. Odcinek będzie mozna obejrzeć 2 listopada na kanale 7, o godzinie 10 wieczorem, podczas wiadomości.

Jak powiedziała Halina Sedelmaier, na pomysł otwarcia restauracji serwującej dania kuchni polskiej wpadła dlatego, że w pobliżu popularnego parku Schiller Woods przy Cumberland Ave i Irving Park Rd. nie ma żadnej polskiej restauracji. W karcie menu można znaleźć duży wybór domowych dań takich jak pierogi, bigos, gołąbki,  a takze tradycyjne kotlety schabowe, flaczki , barszcz czerwony, oraz cieszący się dużą popularnością placek po wegięrsku. Restauracja czynna jest 7 dni w tygodniu od 11-10 wieczorem.

zdj - Jacek Boczarski

Comments:

Log in or register to leave comments